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深圳紅全福醬牛肉不合格

近日深圳市進行食品安全抽檢,共對317批次食品進行抽檢,其中1批次肉制品不合格,涉及微生物污染。

不合格樣品為:深圳市紅全福食品有限公司生産的醬牛腱肉(型号規格:245g/袋 批号:2019.08.10)檢出大腸菌群超标。

大腸菌群是國内外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全國家标準 熟肉制品》(GB 2726-2016)中規定,熟肉制品中大腸菌群應符合n=5,c=2,m=10,M=102(CFU/g)的要求。食品中檢出大腸菌群不合格提示食品可能受到腸道緻病菌污染,食用後可能會出現嘔吐、腹瀉等消化道症狀。

對本次抽檢不合格的産品,深圳市市場監督管理局已采取行政控制措施,防止不合格産品進一步流入市場。深圳市市場監督管理局已要求相關轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生産經營者進行調查處理,責令企業查清産品流向,召回不合格産品,并分析原因進行整改;要求經營單位對不合格食品立即采取下架等措施,控制風險,并依法予以查處。查處情況有關信息可在深圳市市場監督管理局網站http://amr.sz.gov.cn/xxgk/qt/qtrsxx_1/xzcf/scjd/查詢。

(時間:2019-11-29 來源:食品夥伴網)