千赢app下载

Tianjin Making Amazing Sci.&Tech. Co.,LTD
全國招商服務熱線
400-600-5063

張家界土家妹的葛根粉不合格

近期,湖南對蛋制品、食糖、酒類、水果制品、炒貨食品及堅果制品、水産制品、蔬菜制品、澱粉及澱粉制品等8大類食品進行安全抽檢。其中5批次不合格。

不合格食品中,有2批次食品檢出酸價超标,分别為長沙市雨花區佰迪樂超市銷售的标稱南縣桂花園食品有限公司生産的炒米,湖南甫原文化旅遊發展有限公司銷售的标稱平江縣東浩食品有限公司生産的炒米(油炸類)(甜味),經湖南省食品質量監督檢驗研究院檢驗發現,其中酸價(以脂肪計)項目不符合食品安全國家标準規定。

酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超标的原因可能是企業原料采購把關不嚴、産品儲藏條件不當,特别是存貯溫度較高時易導緻食品中的脂肪氧化酸敗。酸價超标會導緻食品有哈喇味,超标嚴重時所産生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素,可能會導緻腸胃不适。

有1批次葛根粉檢出微生物污染超标,為标稱張家界土家妹食品有限公司生産的葛根粉,經湖南省食品質量監督檢驗研究院檢驗發現,其中菌落總數、大腸菌群、黴菌和酵母項目不符合食品安全國家标準規定。

菌落總數、大腸菌群和黴菌等均屬于微生物指标。微生物指标超标說明其衛生狀況達不到基本衛生要求,可能導緻食品的營養成分破壞、腐敗變質加速、失去食用價值等。消費者食用微生物超标的食品,易産生嘔吐、腹瀉等症狀,引起痢疾等腸道疾病,危害人體健康安全。超标原因主要有:原材料生産、儲藏、運輸的衛生環境條件把控不嚴;未嚴格按照生産工藝條件要求進行生産,加工衛生環境差,生産工具清潔不徹底,設備清洗消毒不完善,人員衛生管理不到位;産品在生産、流通和銷售環節中貯藏條件不達标。

有1批次白酒檢出甜味劑不合格,為湖南省綠滋肴貿易有限公司鳳凰分公司銷售的,标稱辰溪香源酒莊有限公司生産的白酒(湘西味道),經湖南省食品質量監督檢驗研究院檢驗發現,其中甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)項目不符合食品安全國家标準規定。

甜蜜素化學名稱為環己基氨基磺酸鈉,是一種常用甜味劑,其甜度是蔗糖的30~40倍,作為非營養型甜味劑,可廣泛用于面包、糕點、飲料、配制酒及蜜餞等各種食品中。《食品安全國家标準 食品添加劑使用标準》(GB 2760-2014)中規定,蒸餾酒中不得使用甜蜜素。消費者如果長期過量食用甜蜜素超标的食品,會對人體造成危害,特别是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

此外,還有1批次湖南崇盛優加城市超市有限公司銷售的、标稱衡陽市瑞波農産品貿易有限公司生産的黃冰糖,經湖南省食品質量監督檢驗研究院檢驗發現,其中色值項目不符合産品明示标準要求。

對抽檢中發現的不合格食品,湖南省市場監管局已責成長沙、衡陽、嶽陽、張家界、益陽、懷化、湘西州等市州市場監管局依法予以查處,并要求責令有關食品生産經營者查清産品流向、召回不合格食品、分析原因進行整改。

(時間:2019-08-07 14:54 來源:食品夥伴網)