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海南瓊海綠居的奶味茶不合格

近日,海南對豆制品和飲料進行抽檢,其中,瓊海一企業生産的奶味茶不合格被通報。

據悉,不合格産品為瓊海嘉積上埇綠居食品加工廠生産銷售的綠居士奶味茶(淨含量:300ml/瓶,生産日期:2019-06-04),該樣品檢出菌落總數不符合食品安全國家标準規定。

菌落總數是指示性微生物指标,并非緻病菌指标。主要用來評價食品清潔度,反映食品在生産過程中是否符合衛生要求。根據《GB 7101-2015 食品安全國家标準 飲料》規定,飲料(固體飲料除外)中菌落總數應符合n=5,c=2,m=102CFU/g,M=104CFU/g的要求。菌落總數超标說明個别企業可能未按要求嚴格控制生産加工過程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與産品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關。

對抽檢中發現的不合格産品,當地市場監管部門已經采取措施依法予以查處,并責令食品生産企業查清産品流向、召回不合格産品、分析原因進行整改;責令食品經營環節有關單位立即采取下架等措施防控風險。不合格産品的風險防控措施以及核查處置結果将在相關市縣市場監管(原食品藥品監管)部門網站予以公布。

(時間:2019-08-07 14:54 來源:食品夥伴網)