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龍海市樂麥生産的膨化食品不合格

近期,福建抽查了18類食品,其中不合格批次中,龍海市樂麥食品有限公司的膨化食品檢出菌落總數不合格。

其中,不合格糧食加工品為:漳州新華都百貨有限責任公司漳州西洋坪店銷售的來自漳州市芗城區易濤面條店的米粉(購進日期為2019年1月23日),該樣品檢出脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不合格。

脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品添加劑,廣泛用作防腐劑,對黴菌具有較強的抑制作用。造成脫氫乙酸超标的原因,可能是企業為增加産品保質期,或者彌補産品生産過程衛生條件不佳而超範圍使用。長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超标産品,可能對人體健康産生一定影響。

不合格食用農産品為:泉州新華都購物廣場有限公司潤華店銷售的新鮮烏雞(雞肉)(購進日期為2019年1月16日),該樣品檢出氧氟沙星不合格。

氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物,因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預防。《發布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》(農業部公告第2292号)中規定,食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥,撤銷相關獸藥産品批準文号。

不合格薯類和膨化食品為:莆田市涵江區白沙迎客隆超市銷售的标稱龍海市樂麥食品有限公司2018年10月4日生産的牛角尖(番茄味),該樣品檢出菌落總數不合格

菌落總數是指示性微生物指标,主要反映食品在生産過程中是否符合衛生要求。菌落總數超标說明個别企業可能未按要求嚴格控制生産加工過程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與産品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關。

福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格食品生産經營者進行調查處置,依法查處違法違規行為,督促生産經營者履行法定義務,防控食品安全風險。

(時間:2019-06-05 10:24 來源:食品夥伴網)