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廣西2019查出南甯潤平公司銷售的鍋巴燒大腸菌群超标

廣西2019年第6期食品安全抽檢,抽檢膨化食品10批次,查出1批次大腸菌群超标

抽檢信息,不合格産品為:南甯潤平商業有限公司銷售的标稱“潮州市高達食品有限公司”生産的“鷹制菓鍋巴燒(油炸型膨化食品)”樣品(商标:鷹制菓,生産日期/批号:2018-09-06,規格:108g/袋),大腸菌群超标。

大腸菌群是國内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被緻病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、緻病性大腸杆菌)污染的可能性較大。大腸菌群超标可能由于産品的加工原料、包裝材料受污染,或在生産過程中産品受人員、工器具等生産設備、環境的污染

,或有滅菌工藝的産品滅菌不徹底而導緻。

廣西壯族自治區市場監督管理局表示,對上述抽檢中發現的不合格食品,各相關市、縣(市、區)食品藥品監管部門均已經依法進行處置。

序号 标稱生産企業名稱 标稱生産企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型号 商标 生産日期/批号 不合格項目║檢驗結果║标準值 檢驗機構 備注
1 潮州市高達食品有限公司 廣東省潮州市潮安區東鳳鎮儒士村 南甯潤平商業有限公司 南甯市大學東路75号 鷹制菓鍋巴燒(油炸型膨化食品) 108g/袋 鷹制菓 2018-09-06 大腸菌群║①<10CFU/g,②<10CFU/g,③5CFU/g,④10CFU/g,⑤1.5×10²CFU/g║n=5,c=2,m=10CFU/g,M=10²CFU/g 廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心 /

廣西壯族自治區市場監督管理局食品安全監督抽檢信息通告(2019年第6期)中不合格産品信息(來源:廣西壯族自治區市場監督管理局)

(時間:2019-02-04 08:43 來源:食品夥伴網)